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Miel
Miel
Es el néctar de la flor, recogido y transformado por las abejas. La composición, el gusto y el color varía según el origen floral. La cristalización de la miel es un proceso natural que garantiza que la miel no ha sido sometida a un excesivo...

Es el néctar de la flor, recogido y transformado por las abejas. La composición, el gusto y el color varía según el origen floral.

La cristalización de la miel es un proceso natural que garantiza que la miel no ha sido sometida a un excesivo calentamiento durante el envasado, un excesivo calentamiento de la miel provoca la pérdida de sus propiedades. Si la prefiere líquida puede calentarla al baño maría a 40 º.

Comprar miel online

Gracias a la trashumancia que realizamos tenemos diferentes tipos de miel en nuestra cosecha. A continuación te exponemos nuestro amplio abanico de tipos de miel de abejas natural.

Tipos de miel

En el Rebost de l’Avi Lluís somos una familia de apicultores, por lo que podrás comprar nuestra miel pura y artesana directamente al apicultor y disfruta de la máxima calidad.

Disponemos de diferentes tipos de miel. Esto depende principalmente del origen floral del néctar de las abejas. Las principales tipos de miel que disponemos es:

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Miel  Hay 111 productos.

Subcategories

  • Miel de Romero

    Es la producida por el néctar de la flor de romero, tiene un color muy claro, un aroma penetrante y muy agradable. 

    Características de la miel de romero

    Para conservar la miel de romero en perfecto estado, no es necesario ningun tipo de conservante, no producto añadidos.

    En el caso de querer cambiar su textura y hacerla más líquida, el método más indicado es calentar la miel al baño maría sin que la temperatura del agua supere en ningún caso los 40 ºC. De este modo conservará todas sus propiedades.

    Propiedades de la miel de romero

    La miel de romero es especialmente rica en litio y esto le proporciona unas propiedades especificas que le permite ser muy útil com expectorante, tónica, digestiva, balsámica, desinfectante y antirreumatica.

  • Miel de Azahar

    La miel de azahar, a diferencia de la mayoria de tipos de miel, es producida por el néctar de la flor de distintas flores como la flor de narasnjo, limonero y otros cítricos. Tiene un color amarillo ámbar, es muy perfumada y de un sabor muy fino.

    Características de la miel de azahar

    La miel de azahar destaca especialmente por su textura espesa que facilita su cristalización, por lo que no es necesario aplicar ninguna tipo método de conservación.

    Propiedades de la miel de azahar

    Está especialmente indicada como sedante o tranquilizante natural. Esto significa que se convierte en el tipo de miel preferiada para aquellas personas nerviosas o que padecen insomnio.

  • Miel de Brezo

    Es producida por el néctar procedente de la flor del brezo, tiene un color oscuro con tonalidades rojizas, su gusto es dulce con componentes amargos y claras notas saladas, con un aroma muy intenso y persistente. 

    Propiedades  de la miel de brezo

    La miel de brezo tiene propiedades medicinales para la garganta, como diurético y procesos reumáticos. Así como la retención de líquidos o infecciones de orina.

    Cómo tomar la miel de brezo

    La forma de tomar miel de brezo, no es muy distinta a la forma de consumir cualquier otro tipo de miel. Por ejemplo añadiendo una cucharada en el café o la leche en lugar del azucar, endulzar las infusiones o para repostería.

    Como única advertencia, presta atención si tienes problemas de diabetes o azúcar en sangre.

  • Miel de Tomillo

    Es producida por el néctar procedente de la flor del tomillo, tiene un color ámbar oscuro, su gusto es dulce suave con claras notas ácidas, con un aroma muy intenso y persistente.

    Características de la miel de tomillo

    Nuestra miel de tomillo es miel natural, sin pasteurización, ni microfiltración, sin azúcares añadidos, sin almidones, sin colorantes, ni conservantes.

    Las diferencias en cuanto a la miel de romero es que su aroma es mucho más intenso. En el caso de la miel de tomillo se puede apreciar el olor tan característico del tomillo. Esta miel es especialmenrte dulce y suave al paladar, por lo que suele ser uno de los tipos de miel preferiada para los amantes al consumo de miel natrural.

    Propiedades de la miel de tomillo

    La miel de tomillo, de la misma manera que la planta, posee una serie de propiedades curativas que puede ayudarte a mejorar tu estado de salud. Es muy eficaz para curar o prevenir infecciones de garganta, respiratorias de tipo inflamatorio, para la tos convulsiva y el asma. También es muy útil pra mejorar el sistema digestivo o digestiones pesadas.

    Miel de thym

    El tomillo, pertenece a un grupo de hiervas silvestres que cientificamente se denomina Thymus. Es por este motivo que quizás has podido escuchar o leer sobre este tipo de miel. En realidad, genericamente se refiere a la miel de tomillo.

  • Miel de Eucaliptus

    Es producida por el néctar procedente de la flor del eucalipto de los bosques del sur de la península. Su color puede variar dependiendo de la época de recogida, puede ser clara o oscura, su gusto es muy agradable con un aroma muy intenso, por lo que se trata de una miel muy particular.

    Característiques de la mel de eucalipto

    Habitualmente su sabor se desmarca del resto por ser especialmente intenso y concentrado. Con un sabor a madera que en cierto modo recuerda la corteza del propio árbol de eucalipto.

    Propiedades de la miel de eucalipto

    La miel de eucalipto tiene muchas propiedades. Especialmente terapeuticas como antiinflamatorio, antioxidantes, expectorante y antiséptico entre otras propiedades. La miel de eucaliptus está especialmente indicada para tratar cualquier enfermedad de las vías respiratorias.

  • Miel de Mil flores

    Esta miel tiene un origen botánico muy diverso, su sabor y color varían según las floraciones predominantes.

  • Miel de pradera de...

    Producida en las cordilleras del Pirineo. Su color varía desde muy oscuro a muy clarito dependiendo de las floraciones predominantes, tiene mucho aroma y una dulzura intensa.

  • Miel Cristalizada

    La cristalización es un proceso natural de la miel. Al ser un alimento sobresaturado de azúcares, suele cristalizarse quando se conserva a temperaturas inferiores a los 25ºC. Segun el tipo de miel, puede variar su tendencia a la cristalización.

    La cristalización de la miel es un proceso natural que garantiza que la miel no ha sido sometida a un excesivo calentamiento durante el envasado, un excesivo calentamiento de la miel provoca la pérdida de sus propiedades.

    En el caso de querer cambiar su textura y hacerla más líquida, el método más indicado es calentar la miel al baño maría sin que la temperatura del agua supere en ningún caso los 40 ºC. De este modo conservará todas sus propiedades.

    Miel cristalizada propiedades

    El simple echo de encontrate la miel cristalizada es un buen síntoma. Significa que conserva intactas todas sus propiedades. Tanto las propiedades nutritivas, como sus beneficios terapeuticos.

    Cómo cristalizar la miel

    Para cristalizar la miel, tan solo es necesario conservarla a una temperatura inferior a 15ºC, aún que existen algunos factores que pueden influir en la facilidad de la cristalización de la miel de abeja como el tipo de miel o origen floral, humedad relativa o el tipo de envase.

  • Melado de bosques

    Producida en los bosques de robles y encinas de la cordillera del pre-pirineo. Su color es ámbar oscuro tirando a negro, tiene un olor muy potente y un sabor peculiar, suave con claras notas saladas.

  • Lotes Degustación

    Lotes con las diferentes clases de miel de l'avi Lluís

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