Aquesta web utilitza cookies. Si continua navegant, considerem que accepta el seu ús. close
FILL DEL TEMPS 75cl. Veure més gran

440062

Nou producte

FILL DEL TEMPS 75cl.

6,90 €

Més

Vinyes i vinyes. Ubicació: Al municipi de Vilalba dels Arcs, a 450m per sobre del nivell del mar. Varietats: Garnatxa 60% , Carinyena 40%. Edat de la vinya: Vinyes velles - un mínim de vint anys. Selecció: Selecció de les millors vinyes, tenint en compte diferents factors de qualitat. Verema durant el mes de setembre quan les condicions de maduració es troben en el seu moment òptim. Selecció de les millors vinyes, veremades a mà perquè els raïms arribin sencers, sans i en òptimes condicions per a la seva elaboració. El control s'efectua a l'entrada del raïm, tant pel que fa a la seva sanitat, com al seu estat i integritat física. Elaboració: Les vinificacions de les varietats es realitzen separadament, fermentant a temperatura controlada, romanent encubades durant 18-20 dies, temps necessari per obtenir un vi amb un nivell de color i substàncies polifenòliques adequades . Temperatura de fermentació : 26-28 º C. Criança en bótes de roure francès i americà durant 14 mesos fins al seu embotellat.

Notes de tast. Visual: Es tracta d'un vi de color cirera amb el rivet de color violaci al menisc. Olfactiu: El seu aroma és de fruites vermelles i notes de vainilla. En boca: Sabor intens de baies vermelles, sedós i molt dens, es tracta d'un vi estructurat i ben integrat amb el roure de les bótes, que li aporten tocs d'espècies i sabors torrats que aniran evolucionant durant la seva permanència en ampolla.

Pot donar-se una evolució favorable d'aquest vi durant els propers 3 a 4 anys.

Plats recomanats: Ideal per acompanyar plats a base de carns blanques i vermelles, xai, caça, arrossos i formatges curats. Recomenat servir a una temperatura de 17 a 18 º C.

Opinions

Actualment no hi ha ressenyes de clients.

Escriviu una valoració

FILL DEL TEMPS 75cl.

FILL DEL TEMPS 75cl.

30 altres productes de la mateixa categoria:

Clients que han vist aquest producte també han adquirit: