Aquesta web utilitza cookies. Si continua navegant, considerem que accepta el seu ús. close
L'Efecte Volador 2014 Veure més gran

440171

Nou producte

L'Efecte Volador 2014

6,90 €

Més

A partir de ceps de Sirà, Garnatxa i Samsó (Carinyena) de més de 30 anys plantades en vinyes de llicorella (pissarra) i sauló (granit descompost), Josep Grau Viticultor elabora el seu vi negre L'Efecte Volador 2014. Aquest jove cellerer del Montsant segueix les pautes de l'agricultura ecològica a la seva finca de Marçà.


La verema de l'Efecte Volador negre de Marçà es realitza manualment en caixes de 10 kg. Per aquesta anyada, Josep Grau ha escollit un cupatge de 50% de sirà, 30% de Garnatxa i un 20% de Samsó. El raïm seleccionada realitza una fermentació espontània en grans dipòsits de formigó durant 15 dies amb llevats espontànies. En els mateixos dipòsits, un 50% d'aquest vi del Montsant reposa durant 4 mesos. La resta del vi reposa, també durante 4 mesos, en barriques de roure francès. Finalitzada la criança, es realitza el cupatge definitiu i es deixa reposar un breu espai de temps per acabar d'arrodonir aquest vi.


Un vi molt expressiu que podrem gaudir durant els propers 2-3 anys.

Opinions

Actualment no hi ha ressenyes de clients.

Escriviu una valoració

L'Efecte Volador 2014

L'Efecte Volador 2014

30 altres productes de la mateixa categoria: