Vinagre de Miel 250 ML

5,00

Este vinagre, es 100% natural y se ha eleborado de forma artesana con ingredientes de primerísima calidad.

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Descripción

Hoy toca hablar del vinagre de miel. Son muchos los que nos preguntáis por este producto en cuestión y es que de un tiempo a esta parte, parece que la gente se interesa cada vez más por la gran variedad de productos derivados de la colmena y las abejas. La mayoría de estos productos, por no decir todos, nos aportan un gran valor nutritivo y muchos beneficios a nuestro organismo.

Que es el vinagre de miel

Este preciado producto, es 100% natural y se obtiene a partir la doble fermentación de agua y miel. En una primera fermentación alcohólica, lo que obtenemos es hidromiel o vino de miel. Al someter la hidromiel a una segunda fermentación acética, obtenemos el vinagre de miel.

Propiedades del vinagre de miel

Tiene un color amarillo tirando a ámbar y un tono brillante. Se trata de un vinagre muy aromático y le aporta el paladar el sabor ligeramente dulce de la miel que ayuda a potenciar el sabor del resto de los alimentos del plato.

Beneficios del vinagre de miel

Se trata de una sustancia muy rica en encimas. Uno de los principales beneficios de su consumo a parte de su inconfundible sabor que aporta a nuestro paladar, consumir vinagre de miel en crudo facilita la digestión.

Para qué sirve el vinagre de miel

Este vinagre, al igual que otros como el vinagre de manzana, de jerez o de vino blanco, es ideal para aliño de ensaladas, verduras, marinado de carnes o pescados y la elaboración de muchísimas salsas que puedes utilizar para una gran variedad de recetas.

Donde comprar vinagre de miel

Si lo que quieres es comprar este tipo de vinagre con total garantía de que vas a comprar un producto 100% natural, elaborado de forma artesanal y sin ningún tipo de sustancias adicionales, lo mejor es que lo compres directamente a apicultores que elaborar el vinagre de miel ellos mismos o que puedan garantizar que se no ha manipulado ni envasado con métodos industriales, si no del modo artesanal y con miel pura de la mejor calidad.

Por lo tanto, uno de los mejores lugares donde podrías comprar este tipo de vinagre tan particular, es justamente aquí, en el Rebost de l’Avi Lluís.

Vinagre de miel precio

Aunque siempre puedes encontrarlo a precios muy distintos, especialmente si lo has visto en grandes superficies comerciales como el vinagre de miel Mercadona o Carrefour, puede que lo encuentres a precios mucho más bajos, pero si como te he explicado anteriormente lo que quieres es comprar un producto natural y de calidad, un litro de este peculiar vinagre ronda los 20€ en el mercado. Aunque nosotros, solo lo vendemos en un formato de 250ml.

Cómo hacer vinagre de miel casero

Como te he dicho al principio, no es nada complicado confeccionar tu propio vinagre. Así que si quieres saber cómo elaborar vinagre de miel con tus propias manos, vas a necesitar cuatro cosas. Miel, agua y dos ingredientes más que son indispensables para llevarlo a cabo. Tiempo y paciencia.

Como ya sabrás a estas alturas, primero tendremos que hacer una primera fermentación alcohólica convirtiéndolo en hidromiel. Si quieres ver más en detalle sobre este paso, en este post puedes aprender a cómo elaborar hidromiel casera.

Una vez tenemos esta primera fermentación y obtenido hidromiel como resultado, solo necesitaríamos una segunda fermentación acética.

Vinagre de miel y vinagre balsámico

Si buscas un poco por las distintas secciones de nuestro tienda online, podrás comprobar que también disponemos de vinagre balsámico, de jerez y muchos otros tipos de vinagres. Los encontrarás en la sección de vinagres. Ve y échale un vistazo.

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