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L'Efecte Volador 2014 Ver más grande

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L'Efecte Volador 2014

6,90 €

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A partir de cepas de Syah, Garnacha y Samsó (Cariñena) de más de 30 años plantadas en viñedos de llicorella (pizarra) y sauló (granito descompuesto), Josep Grau Viticultor elabora su vino tinto L'Efecte Volador 2014. Este joven bodeguero del Montsantsigue las pautas de la agricultura ecológica en su finca de Marçà.

La vendimia de L'Efecte Volador tinto de Marçà se realiza manualmente en cajas de 10 Kg. Para esta añada, Josep Grau ha escogido un coupage de 50% de Syrah, 30% de Garnacha y un 20% de Samsó. La uva seleccionada realiza una fermentación espontánea en grandes depósitos de hormigón durante 15 días con levaduras espontáneas. En los mismos depósitos, un 50% de este vino del Montsant reposa durante 4 meses. El resto del vino reposa, también durant 4 meses, en barricas de roble francés. Finalizada la crianza, se realiza el coupage definitivo y se deja reposar un breve espacio de tiempo para acabar de redondear este vino.

Un vino muy expresivo que podremos disfrutar durante los próximos 2-3 años.

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