Denominación de Origen Penedés
La DO Penedés obtuvo oficialmente este reconocimiento, en 1960 y toma este nombre de la región catalana del Penedés. El territorio de la región de la Denominación de Origen Penedés, es amplia y abierta y se extiende a lo largo de una gran franja de territorio entre el mar Mediterráneo y la cordillera prelitorales. Abarcando un total de fina a 27.542 Ha.
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Penedés comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 municipios más en la provincia de Tarragona.
Además del Alt y Baix Penedés, que concentran la mayor producción, se incluye parte de Anoia, del Baix Llobregat y del Garraf, más Aiguamúrcia en el Alt Camp y Creixell y Roda de Bará ya en la provincia de Tarragona.
Goza de un clima mediterráneo, cálido y suave y con muchas horas de insolación. No obstante se puede diferenciar en tres subzonas muy marcadas. La Penedés Superior, situada en el interior. Es una subzona con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad. La Penedés Central o Penedés Medio, situada en el sureste y la de mayor producción y la subzona del Baix Penedés en la zona costera.
Esto da lugar a unas condiciones climatológicas muy diferenciadas de una subzona a otra y existiendo infinidad de microclimas.
El terreno es irregular con pequeños cerros desde la orilla del mar hasta la montaña de Montserrat y un suelo rico en fósforo y bajo en potasio. Calcáreo y arcilloso en las zonas de mayor altitud y más arenoso en las zonas más cercanas al litoral.
Variedades de uva y vinos DO Penedés
Los vinos blancos con DO Penedés son todo aroma, sabor y calidad. Un placer para los sentidos. Se trata de unos vinos ampliamente reconocidos por su calidad. Destacan los elaborados con las variedades de uva tradicionales (xarel·lo, macabeo y parellada) o con otros que con los años se han introducido y aclimatado con éxito (Chardonnay, Riesling o Sauvignon Blanco).
La DO Penedés también ofrece una amplia y exquisita gama de vinos tintos de calidad. Todo un lujo para los sentidos. Elaborados con variedades de uva como la Garnacha Tinta, Syrah, Monastrell, Merlot, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Sansón o Tempranillo.
