Vinagre Balsámico al Vermut · Badia 250ml
3,35€
El Vinagre Balsámico al Vermut de Badia es una creación atrevida y sorprendente que rinde homenaje a la cultura de «hacer el vermut». Elaborado sobre una base de vinagre balsámico de gran calidad, se infusiona con la selección de plantas aromáticas, raíces y hierbas propias de la receta del vermut artesanal. El resultado es un condimento con un equilibrio perfecto entre dulzor, acidez y un fondo amargo y herbáceo fascinante. Un toque de originalidad gastronómica para el Rebost de l’Avi Lluís.
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Marca: Badia Vinagres.
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Formato: Botella de vidrio de 250ml.
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Notas de cata: Color oscuro y denso. Destaca por su perfil aromático complejo, donde se distinguen notas de ajenjo, corteza de naranja y especias dulces. En boca es terciopelado, intenso y con un posgusto largo que recuerda al vermut clásico.
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Consejos de uso: Es el rey indiscutible del aperitivo. Queda espectacular para aliñar berberechos, mejillones, aceitunas o patatas chips. También es un aliado perfecto para vinagretas de ensaladas con frutos secos, reducciones para carnes de caza o para macerar cortes de carne roja.
