Vinagre Balsámico de Moscatel · Badia (250ml)
3,35€
El Vinagre Balsámico de Moscatel es un condimento gourmet de una calidad excepcional, perfecto para quienes buscan un toque agridulce equilibrado y muy aromático. Elaborado a partir de la selección de la mejor uva de moscatel, este vinagre balsámico pasa por un proceso de maduración que concentra sus azúcares naturales. El resultado es un producto denso, con un perfume floral y afrutado inconfundible y una acidez suave que respeta el sabor de los alimentos. Una joya gastronómica indispensable en el Rebost de l’Avi Lluís.
-
Formato: Botella de vidrio de 250ml.
-
Variedad de uva: Moscatel.
-
Notas de cata: Color dorado brillante con reflejos ámbar. En el aroma predominan las notas de fruta blanca, miel y flores blancas. En boca es terciopelado, con un dulzor natural muy bien integrado con el punto justo de acidez.
-
Consejos de uso: Es un vinagre increíblemente versátil. Marida a la perfección con ensaladas que lleven frutas frescas o frutos secos, para reducir salsas de carnes blancas (como pollo o pato), para dar un toque selecto a pescados azules e, incluso, para macerar unas fresas troceadas.
