Miel de Azahar 5250gr.
45,90€
Miel de color amarillo ámbar, con un perfume intenso y un sabor delicado, suave y afrutado. Su perfil aromático la hace especialmente apreciada en la cocina, donde se utiliza para endulzar y realzar el sabor de diversas preparaciones.
Descripción
Miel de azahar 5250gr.
La miel de azahar es producida por el néctar de la flor de diferentes cítricos, como el naranjo, el limonero y el mandarino (CITRUS SPP.PL). Esta miel tiene un color amarillo ámbar, es muy perfumada y de un sabor muy suave y afrutado. Tiene un aroma muy característico a causa del antranilato de Meliteno (sustancia natural que contiene la flor de naranjo), que recuerda el olor del naranjo florido. Su intensidad y persistencia varía en función de la zona y las variedades y riqueza de los cítricos.
¿Dónde la producimos?
La miel de azahar la producimos con su totalidad dentro de la reserva de la biosfera de les «Terres de l’Ebre» y en las plantaciones de cítricos del sud de Cataluña. Generalmente empieza a principios de abril y normalmente finaliza a finales de mayo.
¿Cuáles son sus propiedades?
La miel de azahar se caracteriza por su suavidad y delicadeza al paladar, con un aroma floral que la hace especialmente apreciada en la cocina. Su textura y perfil aromático la convierten en un ingrediente versátil, ideal para endulzar bebidas o complementar recetas con un toque elegante.
Además de su uso culinario, también se emplea en la elaboración de productos cosméticos gracias a sus cualidades naturales.
La podéis encontrar en distintos envases:
Miel de azahar 50gr.
Miel de azahar 250gr.
Miel de azahar antigoteo 250gr.
Miel de azahar 500gr.
Miel de azahar antigoteo 500gr.
Miel de azahar 980gr.
Miel de azahar 2000gr.
Miel de azahar 3000gr.
Miel de azahar 5250gr.
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