Queso de cabra tipo Pirineo

El queso de cabra tipo Pirineo de Betara es un clásico catalán, galardonado con la medalla de oro en los World Cheese Awards 2018. Tiene la corteza gris y rugosa, una pasta blanca y uniforme, cremosa y fundente en boca, con un aroma fresco y ligeramente cítrico y un retrogusto a nueces. Queso artesano del Lluçanès en el Rebost de l’Avi Lluís.

• Leche: de cabra pasteurizada.
• Tipo: queso tipo Pirineo artesano.
• Textura: cremosa y fundente, con un punto ligeramente ácido.
• Formato: 300 g.
• Consejo: sírvelo a temperatura ambiente en una tabla de quesos o con un poco de miel.