Cuando llega el frío, apetece empezar el día con un desayuno energético y reconfortante. La granola casera con miel, avena y almendras es una alternativa saludable a los cereales industriales, y una forma sencilla de aprovechar la miel natural de L’Avi Lluís.
Es una receta muy versátil: puedes combinarla con yogur, fruta o leche caliente, y guardarla en tarros de cristal para tenerla siempre a mano.
Ingredientes
200 g de copos de avena integrales
100 g de almendras crudas
3 cucharadas de miel de bosque de L’Avi Lluís
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de canela
Una pizca de sal
50 g de pasas o arándanos deshidratados
Elaboración
Precalienta el horno a 170 °C.
Mezcla la avena, las almendras, la canela y la sal.
Calienta la miel con el aceite hasta que estén líquidos y viértelo sobre la mezcla.
Remueve bien y extiende sobre una bandeja con papel de horno.
Hornea durante unos 20-25 minutos, removiendo a mitad de cocción.
Deja enfriar y añade las pasas o los arándanos.
Guarda la granola en un tarro hermético para mantenerla crujiente durante semanas.
El toque de la miel de L’Avi Lluís
La miel de bosque de L’Avi Lluís es rica en minerales y antioxidantes, con un sabor intenso que aporta dulzura natural y beneficios para la salud. Sustituir el azúcar por miel es una forma sencilla de cuidarte y dar más aroma a tus recetas.
Sugerencia
Disfruta tu granola como más te guste: con yogur y fruta fresca para desayunar, o como snack natural entre horas. Si quieres darle un toque especial, añade una cucharadita de miel templada de romero de L’Avi Lluís justo antes de servirla. El resultado es un contraste dulce, crujiente y lleno de aroma.
