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Rebost de l'Avi Lluís
A finales de mayo, los mercados y los huertos se llenan de color con la llegada de las primeras frutas de hueso. La cereza y el níspero están en su mejor momento, y no hay mejor manera de celebrarlo que … Leer más
Con los días de mayo alargándose y la llegada del buen tiempo, lo que más apetece son esas cenas sencillas, hechas con buen producto y que nos permiten disfrutar de la terraza sin pasar horas en la cocina. Desde El … Leer más
Con la llegada del buen tiempo a El Perelló, dejamos atrás los platos pesados de invierno y abrimos la puerta a sabores más frescos, vivos y coloridos. En abril y mayo, la naturaleza nos regala ingredientes espectaculares que no necesitan … Leer más
Llega la Semana Santa y la Pascua, y con ellas, los sabores de toda la vida. En El Rebost de l’Avi Lluís nos apasiona recuperar aquellas recetas de nuestras abuelas, hechas a fuego lento y con ingredientes de proximidad. Hoy … Leer más
Nos encontramos en una época muy especial del año. Con la llegada del Ramadán, desde Rebost de l’Avi Lluís queremos aprovechar la ocasión para desear un bon Ramadà a todos nuestros clientes, vecinos y amigos musulmanes. Que sea un mes … Leer más
Estamos a las puertas de la primavera y debemos aprovechar los últimos cartuchos de la reina de la huerta de invierno: la alcachofa. A menudo la comemos al horno, cocida o en tortilla, pero hoy en El Rebost de l’Avi … Leer más
Las costillas de cerdo con miel al horno son una de esas recetas que conectan directamente con la cocina de toda la vida. Un plato sencillo en su origen, pero lleno de sabor, donde la miel no solo aporta dulzor, … Leer más
Los «pastissets» son una auténtica joya de la repostería casera. A diferencia de otros rellenos, la miel aporta una dulzura más profunda, aromática y natural, estrechamente vinculada al territorio y a la tradición apícola. En l’Avi Lluís, la miel no … Leer más
La Navidad es sinónimo de reencuentros, mesas llenas y sabores de siempre. Y si hay un dulce que representa como ningún otro estas fechas es el turrón de almendras. Hoy, desde el Rebost de l’Avi Lluís, te traemos una receta … Leer más
Si buscas una receta fácil, rápida y con ese toque especial que sorprende en la mesa, estos langostinos salteados con miel y ajo son una auténtica maravilla. La miel se carameliza ligeramente, el ajo aporta aroma y el resultado es … Leer más