Si buscas un desayuno especial, una merienda saludable o un entrante fresco para sorprender, estas tostadas con queso ricotta, higos y miel son una auténtica delicia. Rápidas de preparar, llenas de sabor y con productos de temporada.
Ingredientes:
2 rebanadas de pan de payés o pan integral
4 higos maduros
100 g de queso ricotta o requesón
2 cucharadas de miel de l’Avi Lluís
Unas hojas de menta fresca (opcional)
Un toque de pimienta negra
Preparación:
Tuesta ligeramente las rebanadas de pan hasta que estén doradas.
Unta generosamente el queso ricotta sobre cada tostada.
Corta los higos en rodajas finas y colócalos encima del queso.
Añade un buen chorro de miel natural por encima.
Dale un toque especial con un poco de pimienta negra y unas hojas de menta fresca.
Esta es una receta con miel para el verano que combina texturas y sabores a la perfección: el crujiente del pan, la suavidad del queso, el dulzor de la miel y la frescura del higo. Ideal para un brunch, un aperitivo diferente o para compartir en una comida al aire libre.
Además, los higos son ricos en fibra y antioxidantes, y nuestra miel artesanal aporta energía natural y un sabor único, recolectada con mimo y respeto por la naturaleza. Estas tostadas no solo están deliciosas, sino que también aportan nutrientes y bienestar.
Esta propuesta también es una excelente manera de introducir a los más pequeños en el consumo de fruta fresca y productos naturales. Puedes adaptar la receta con otras frutas de temporada como melocotón, arándanos o uvas, pero siempre con el toque final de la miel de l’Avi Lluís, que aporta un dulzor suave y un aroma inconfundible. Es una combinación que nunca falla y que te hará quedar como un gran anfitrión, ya sea en un desayuno especial o en un aperitivo informal. Cocinar con miel es una forma sencilla de dar valor a los alimentos y de conectar con la tradición de nuestra tierra.
