Miel de Mil Flores

Características de la miel de mil flores 

FICHA TÉCNICA 

Esta miel tal como indica su nombre no procede del néctar de una sola flor. Tiene un origen botánico muy variado y su zona de recolección también es muy variada. Tiene un color ámbar oscuro y un aroma característico de la miel.

Características de la miel de mil flores

La miel de milflores no tiene una zona establecida de producción, ya que no podemos controlar la faena de nuestras abejas. Cuando una miel que  extraemos no tiene marcado claramente  un origen botánico, esta miel la comercializamos como mil flores. Dependiendo de las plantas que lleva varía bastante su color y aspecto, aunque nosotros intentamos sacar a la venta una miel muy parecida a cada lote.

Propiedades de la miel de mil flores

La miel de milflores es una miel con unas propiedades muy variadas, dependiendo del néctar de las plantas que lleva. En general aumenta las defensas y la fuerza física y ayuda a combatir los resfriados.

Cómo tomar la miel de mil flores

Esta miel es la que se denomina comúnmente “la miel de toda la vida”, ya que antiguamente no se hacía trashumancia y las abejas mezclaban la miel dentro de la colmena. Es una miel que tiene muchas utilidades, se emplea para endulzar la leche, para los lácteos, quesos, fruta dulce, frutos secos, café, vinagretas, infusiones, salsas y sobre todo para cocinar. Es la miel más económica de las variedades que comercializamos.

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