Rebost de l'Avi Lluís

A vegades, les combinacions més senzilles són les que ens fan tancar els ulls a cada mossegada. La unió de la sobrassada calenta i la mel és un d’aquests plaers absoluts. Per portar-ho al següent nivell, ho servirem sobre una … Leer más

La mel amb bresca és una de les experiències més autèntiques per als amants d’aquest producte, ja que combina la dolçor fluida de la mel amb la textura salvatge de la cera pura, exactament tal com la trobem al rusc. … Leer más

A l’estiu busquem esmorzars que ens refresquin i ens carreguin d’energia sense resultar pesats. Aquesta recepta saludable converteix un iogurt en una explosió de color, vitamines i textures. El gran secret? El toc exclusiu de la nostra Mel de Llimoner … Leer más

Quan la calor apreta, els plats freds són els reis de la taula. Però per no caure en l’avorriment de la clàssica amanida, des del Rebost de l’Avi Lluís et proposem un joc de contrastos: la cremositat freda d’una bona … Leer más

La nit de Sant Joan és la més màgica de l’any i, al Rebost de l’Avi Lluís, celebrem la tradició com toca: amb les mans a la massa. Aquest any hem volgut anar un pas més enllà i hem perfeccionat … Leer más

A la cuina, els petits detalls són els que transformen una bona recepta en un plat inoblidable. Avui portem l’alta gastronomia a la taula de casa amb un clàssic infal·lible: el risotto de bolets. Però des del Rebost de l’Avi … Leer más

A finals de maig, els mercats i els horts s’omplen de color amb l’arribada de les primeres fruites de pinyol. La cirera i la nespra estan en el seu millor moment, i no hi ha millor manera de celebrar-ho que … Leer más

Amb els dies de maig allargant-se i l’arribada del bon temps, el que més ve de gust són aquells sopars senzills, fets amb bon producte i que ens permeten gaudir de la terrassa sense passar hores a la cuina. Des … Leer más

Amb l’arribada del bon temps al Perelló, deixem enrere els plats feixucs d’hivern i obrim la porta a sabors més frescos, vius i colorits. A l’abril i al maig, la natura ens regala ingredients espectaculars que no necessiten gaires artificis … Leer más