Rebost de l'Avi Lluís

Quan la calor apreta, els plats freds són els reis de la taula. Però per no caure en l’avorriment de la clàssica amanida, des del Rebost de l’Avi Lluís et proposem un joc de contrastos: la cremositat freda d’una bona … Leer más

La nit de Sant Joan és la més màgica de l’any i, al Rebost de l’Avi Lluís, celebrem la tradició com toca: amb les mans a la massa. Aquest any hem volgut anar un pas més enllà i hem perfeccionat … Leer más

A la cuina, els petits detalls són els que transformen una bona recepta en un plat inoblidable. Avui portem l’alta gastronomia a la taula de casa amb un clàssic infal·lible: el risotto de bolets. Però des del Rebost de l’Avi … Leer más

A finals de maig, els mercats i els horts s’omplen de color amb l’arribada de les primeres fruites de pinyol. La cirera i la nespra estan en el seu millor moment, i no hi ha millor manera de celebrar-ho que … Leer más

Amb els dies de maig allargant-se i l’arribada del bon temps, el que més ve de gust són aquells sopars senzills, fets amb bon producte i que ens permeten gaudir de la terrassa sense passar hores a la cuina. Des … Leer más

Amb l’arribada del bon temps al Perelló, deixem enrere els plats feixucs d’hivern i obrim la porta a sabors més frescos, vius i colorits. A l’abril i al maig, la natura ens regala ingredients espectaculars que no necessiten gaires artificis … Leer más

Ens trobem en una època molt especial de l’any. Amb l’arribada del Ramadà, des del Rebost de l’Avi Lluís volem aprofitar l’ocasió per desitjar un bon Ramadà a tots els nostres clients, veïns i amics musulmans. Que sigui un mes … Leer más

Estem a les portes de la primavera i hem d’aprofitar els últims cartutxos de la reina de l’hort d’hivern: la carxofa. Sovint la mengem al forn o en truita, però avui al Rebost de l’Avi Lluís et proposem una manera … Leer más