Característiques de la bresca amb mel
La bresca són les cel·les on les abelles dipositen la mel.
La bresca amb mel són porcions d’aquesta cel·la amb la mel sense extreure.
La bresca de mel d’abella és un autèntic plaer que tothom hauria de provar almenys un cop a la vida. Sol agradar a tothom que la prova, inclosos els més petits de la casa. Consumir mel en bresca no deixa indiferent gairebé a ningú.
És un autèntic regal de la natura.
Propietats del bresca de mel
Diversos estudis científics han analitzat les característiques de la mel en bresca, destacant-ne la seva riquesa en compostos naturals com enzims, ceres i pol·len. A més, és un producte molt valorat per la seva textura única i el seu gust intens i autèntic, que la converteixen en una delícia per al paladar.
També cal tenir en compte el paper que ha tingut tradicionalment en moltes cultures, on s’ha fet servir tant en la cuina com en rituals o pràctiques vinculades al benestar i la natura. La mel pura, especialment en forma de bresca, és reconeguda per ser un producte artesanal que conserva intactes totes les seves propietats naturals.
Beneficis de la mel en bresca
La bresca amb mel és un producte molt apreciat durant les estacions més fredes de l’any, moment en què moltes persones busquen aliments naturals, reconfortants i amb sabors intensos. Gràcies a la seva textura única i el seu aroma profund, s’ha convertit en un element clau en moltes llars, especialment en infusions o com a complement ideal en moments de relax i benestar.
Quan prendre mel amb bresca
El canvi d’estacions és un moment ideal per gaudir de la mel en bresca, ja que acompanya molt bé les infusions i altres begudes calentes que solem consumir durant aquests períodes. També és habitual incorporar-la a la dieta amb l’arribada de la primavera, especialment entre aquelles persones que valoren els productes relacionats amb el cicle natural de les flors i el pol·len.
Qui no ha de prendre mel en bresca
Com que la bresca és un producte completament natural i artesanal, pot contenir petites impureses pròpies del procés d’extracció tradicional, com fragments de cera o altres elements del rusc. Per aquest motiu, se’n recomana un consum responsable i amb atenció especial a la seva manipulació, especialment en el cas dels més petits.
Com es menja la mel en bresca
Per menjar la bresca el normal és posar un tros a la boca i mastegar-ho com si es tractés d’un xiclet fins extreure tota la mel. Tot i això, si ens engolim la cera no ens pot fer cap mal. El millor es treure-la i tirar-la un cop no quedin restes de mel.
Una altra forma de consumir aquesta mena de llaminadura natural és filtrant la mel de la bresca mitjançant una gasa, encara que d’aquesta manera es perden molts nutrients i propietats dels que ens podem beneficiar en consumir la mel directament mastegant la bresca.
Botiga online
L’aconsellable és comprar-la directament a apicultors artesans.
Això és just el que t’oferim aquí al Rebost de l’Avi Lluís. Som una empresa familiar amb més de tres generacions dedicades plenament a l’apicultura, motiu pel qual pots comprar al nostre web la mel en bresca d’abella amb tota la confiança i garantia.
