Vinagre balsàmic de Cava 250ml · Badia

El Vinagre Balsàmic de Cava és un condiment de gran elegància, ideal per als paladars que busquen un toc d’acidesa distingit, fresc i completament lligat a la tradició vinícola del nostre país. Elaborat a partir de les varietats clàssiques de raïm utilitzades per al cava (Macabeu, Xarel·lo i Parellada) i envellit amb cura, aquest vinagre destaca per la seva lleugeresa, un color daurat pàl·lid i brillant, i un perfil aromàtic subtilment afruitat. Una opció sofisticada que no pot faltar al Rebost de l’Avi Lluís.

• Format: Ampolla de vidre de 250ml.

• Varietats de raïm: Macabeu, Xarel·lo i Parellada.

• Notes de tast: Color daurat i net. Destaca per la seva aroma fresca amb records de fruita blanca (poma, pera) i notes lleugerament florals. En boca és equilibrat, amb una acidesa neta i un fons balsàmic suau que respecta al màxim el sabor dels aliments.

• Consells d’ús: És el vinagre perfecte per a vinagretes fines, amanides de marisc, tàrtars de peix o carpaccios. També és un aliat excel·lent per donar un toc de distinció a escabetxos suaus o per alleugerir salses de mantega per a peixos blancs.