Vinagre balsàmic al Vermut · Badia 250ml
3,35€
El Vinagre Balsàmic al Vermut de Badia és una creació agosarada i sorprenent que ret homenatge a la cultura de “fer el vermut”. Elaborat sobre una base de vinagre balsàmic de gran qualitat, s’infusiona amb la selecció de plantes aromàtiques, arrels i herbes pròpies de la recepta del vermut artesanal. El resultat és un condiment amb un equilibri perfecte entre dolçor, acidesa i un fons amarg i herbaci fascinant. Un toc d’originalitat gastronòmica per al Rebost de l’Avi Lluís.
-
Marca: Badia Vinagres.
-
Format: Ampolla de vidre de 250ml.
-
Notes de tast: Color fosc i dens. Destaca pel seu perfil aromàtic complex, on es distingeixen notes de donzell (ajenjo), pell de taronja i espècies dolces. En boca és vellutat, intens i amb un postgust llarg que recorda el vermut clàssic.
-
Consells d’ús: És el rei indiscutible de l’aperitiu. Queda espectacular per amanir escopinyes, musclos, olives o patates xips. També és un aliat perfecte per a vinagretes d’amanides amb fruits secs, reduccions per a carns de caça o per marinar talls de carn vermella.
