Vinagre balsàmic de Cava Rosé 250ml · Badia
3,35€
El Vinagre Balsàmic de Cava Rosé és una joia de la gastronomia que destaca tant pel seu atractiu color com pel seu perfil delicat i afruitat. Elaborat a partir de varietats de raïm negre seleccionades per a la producció de cava rosat (com la Garnatxa o el Pinot Noir) i envellit amb cura, aquest vinagre aconsegueix un equilibri perfecte entre una acidesa neta i subtils notes de fruits del bosc. Una opció sofistica, elegant i molt fresca que trobaràs al Rebost de l’Avi Lluís.
-
Format: Ampolla de vidre de 250ml.
-
Notes de tast: Color rosat o robí pàl·lid, brillant i net. A l’aroma destaquen les notes de fruits vermells madurs (maduixes, gerds) combinades amb un fons balsàmic molt suau. En boca és fresc, lleuger i amb una acidesa vellutada de gran persistència.
-
Consells d’ús: És ideal per a plats on es vulguis cuidar tant el sabor com l’estètica. Queda espectacular en amanides de pollastre o d’ànec, vinagretas per a carpaccios de vedella o de bacallà, i per marinar fruites de temporada com les maduixes o els préssecs.
