La quallada de llet d’ovella amb nabius i mel de bruc és una recepta senzilla, saludable i deliciosa que recupera els sabors d’abans amb un toc modern. Aquest postre combina tres ingredients naturals amb propietats molt beneficioses: la llet d’ovella, rica i cremosa; la mel de bruc, dolça i antioxidant; i els nabius, coneguts per la seva capacitat per reforçar el sistema immunitari.
El millor de tot és que es prepara fàcilment a casa i amb molt poc esforç. A més, no conté sucre afegit ni conservants, i és ideal per a totes les edats. Pots servir-la com a postre, esmorzar o berenar, i sempre queda bé.
Ingredients:
Llet d’ovella fresca
Quall (o iogurt natural com a alternativa casolana)
Mel de bruc natural
Nabius frescos
Recipients petits per servir
Preparació:
Escalfa la llet fins que estigui tèbia. Afegeix-hi el quall o el iogurt i remena suaument. Reparteix-ho en recipients individuals i deixa-ho reposar a temperatura ambient durant unes hores, fins que qualli. Un cop quallada, guarda-la a la nevera. Just abans de servir, afegeix-hi nabius i mel de bruc al gust.
La quallada de llet d’ovella amb nabius i mel de bruc és més que un postre: és una manera de cuidar-te gaudint. Amb ingredients naturals i de proximitat, ofereix un plaer senzill, equilibrat i ple de sabor.
Prova-la i deixa’t sorprendre per la seva textura i la combinació de sabors suaus i intensos!
