L’estiu és el moment perfecte per gaudir de plats frescos, lleugers i plens de sabor. Avui us proposem una amanida amb una vinagreta de mel deliciosa i a més a més molt fàcil de preparar!
INGREDIENTS:
Rúcula
Tomàquets
Alvocat
Mozzarella
Quinoa
Cogombrets
Orenga
Sal
Pebre
OOVE
Vinagre
Mel de Farigola de l'Avi Lluís
ELABORACIÓ:
Posem una base de rúcula en un bol i procedim a preparar els ingredients. Tallem les tomàques i les afegim a la rúcula, hi posem també un alvocat, i mitja mozzarella. A continuació li posem una mica d’orenga per a donar-li gust, i dues cullerades de quinoa per a fer-la més saciant. I per últim, dos o tres cogombrets que sempre queden bé👌🏻
Per a amanir tot això prepararem una vinagreta amb mel de farigola de l’Avi Lluís, ho barrejarem amb vinagre, un bon raig d’oli i sal. Remenem bé els ingredients i ja ho podem afegir a l’amanida! I ara només ens queda tastar-la🤤
