Formatge de vaca tipus Pirineu

El formatge de vaca tipus Pirineu de Betara s’elabora amb llet d’un ramat de proximitat i té una maduració mitjana. D’escorça neta i compacta, té un gust intens i lleugerament làctic, amb un punt de sal. Medalla de bronze als World Cheese Awards 2018, és ideal per a qualsevol hora del dia. Al Rebost de l’Avi Lluís.

• Llet: de vaca pasteuritzada.
• Tipus: formatge de mitjana maduració tipus Pirineu artesà.
• Textura: molt fundent.
• Format: 300 g.
• Consell: perfecte per gratinar o per servir lleugerament calent sobre torrades.