Descripció
Melat de bosc 50gr
El melat de bosc s’anomena melat pel seu origen, ja que, al contrari de les diferents mels, no prové del nèctar de les flors, sinó d’una segregació de la gla de roure i l’alzina, i també de les fulles del roure. És una mel molt rica en sals minerals i enzims, indicada per a la bronquitis i altres afeccions pulmonars. En quant a aspecte, té un color tirant a negre i una olor molt potent que fa que sigui única.
Gràcies a la seva composició, és una mel molt fluida, que rarament cristal·litza.
On el produïm?
Aquest tipus de mel el produïm als Prepirineus o als boscos de roure de l’interior de la Península Ibèrica. L’època de producció sol ser durant l’estiu què és quan fem la transhumància cap a les zones de menys calor.
Quines són les seves propietats?
El melat de bosc és molt apropiat per calmar la tos. És un bon diürètic, ja que ajuda a evitar la retenció de líquids, i també serveix en els processos reumàtics. A més a més, és una mel amb una composició elevada de fructosa, és a dir, apta per a la gent amb diabetis moderada, però sempre amb autorització mèdica.
Tot i que a la cuina pot ser molt versàtil, a causa del seu sabor intens i les seves notes salades, es combina molt bé amb salses per a carn, formatges curats i frescos, i amb les vinagretes.
El podeu trobar en diferents envasos:
Melat de bosc 50gr.
Melat de bosc 250gr.
Melat de bosc antidegoteig 250gr.
Melat de bosc 500gr.
Melat de bosc antidegoteig 500gr.
Melat de bosc 980gr.
Melat de bosc 2000gr.
Melat de bosc 3000gr.
Melat de bosc 6000gr.
Compra ara mel de màxima qualitat a l’Avi Lluís i gaudeix del producte més pur i natural. Del rusc al pot, sense alteracions!
