Sobre de pernil de cebo ibèric 50% tallat a mà

El sobre de pernil de cebo ibèric 50% tallat a mà de La Embajada és per als qui no renuncien al tall de ganivet. Les llesques, tallades a mà una a una, són irregulars i respecten la fibra i el greix infiltrat del pernil, de manera que es desfan a la boca i conserven tota l’aroma. Presentat en un sobre de 100 g envasat al buit, és el detall que converteix un aperitiu en un àpat de festa. Xarcuteria ibèrica de primera al Rebost de l’Avi Lluís.

• Raça: 50% raça ibèrica.
• Alimentació: de cebo, a base de pinsos de cereals i llegums.
• Tall: a mà, a ganivet, en llesques irregulars i untuoses.
• Format: sobre de 100 g envasat al buit.
• Consell: treu-lo de la nevera 15-20 minuts abans de servir-lo i escampa les llesques al plat perquè agafin temperatura.